Mis direcciones de gastronomía Recopìlación de mis direcciones de gastronomía favoritas. A fuego lento http://www.bongust.com/ Portal sobre el mundo de la gastronomía creado por Koldo Royo. Pedro Subijana http://www.facilnet.es/pedrosubijana/ Que decir de Pedro Subijana, dueño del Rte. Akelarre, en el Monte Igueldo de San Sebastian, programa en EuskalTelebista, etc, etc... En su pagina puedes encontrar tanto recetas sencillas como platos muy elaborados. El Universal http://www.el-universal.com/scannone/ La cocina y la mesa de Armando Scannone con una amplia y buena selección de artículos recetas y consejos La Cocina Vegetariana de Marta http://personal.redestb.es/padobner/ Una web muy bonita con todo lo que hay que saber sobre la cocina vegetariana. La Paella http://www.geocities.com/NapaValley/5625/ Supongo que no voy a ser original, pero la paella es uno de los platos que más me gustan y en esta Web se describen todos los pasos a seguir para elaborar una buena paella. A Comer http://www.geocities.com/NapaValley/6685/ Esta Web esta mantenida por un aficionado a la cocina. En ella nos presenta las mejores recetas que tanto el como su mujer han preparado. Hay una sección abierta donde se presentan algunos trucos de cocina que siempre vienen bien. La Web de Avecrem http://www.avecrem.com/ Un clásico en internet. En esta Web desde hace años no se han dedicado solamente a promocionar sus productos sino a ofrecer buena y variada información sobre gastronomía. Guía Miguelin http://www.encomix.es/~turiaso/ Web con gran cantidad de recetas organizadas de múltiples maneras.Ademas, posee un importante y variado número de secciones que nos ayudaran a conocer mejor este mundo: técnicas básicas, recopilación de libros y revistas, tablas de equivalencias, etc. Cuisine & Vins http://www.cuisine.com.ar/index.html Edicion electronica de la revista Cuisine & Vins. Recetas, bodegas, nuestros chefs, restaurantes recomendados, numeros atrasados, tematicos, etc en español. Grupo Gourmets http://www.gourmets.net/ Pagina del Grupo Gourmets. Con la edición electrónica de la revista, la guia gastronómica, el club de vinos y el salón internacional del club Guía Peñín de los Vinos de España http://elvino.com/gpve99/index.html La guía del vino español más completa de Internet. 6.500 marcas y 2.600 vinos puntuados con absoluta independencia. Manual del catador: todo lo que debe saber para conocer y catar los vinos. Los mejores vinos de España. Todas las Denominaciones de Origen españolas. Centro de información del vino español en internet http://elvino.com/ En esta Web encontraremos toda la información necesaria sobre el vino (sobre todo español) y sus enormes beneficios para la salud, ya que como dijo Hipocrates: "El vino es cosa admirablemente apropiado al hombre, tanto en el estado de salud como en el de enfermedad, si se le administra oportunamente y con justa medida, según la constitución individual." Viñas del Vero http://www.vinasdelvero.es/ Soy de Barbastro, y en su comarca posiblemente se elaboren hoy en día algunos de los mejores vinos de España bajo la denominación de origen del Somontano. Esta es la Web de unas de las bodegas más conocidas: Viñas del Vero. El club de las grandes cervezas del mundo http://www.cervezasdelmundo.com/ El club de las grandes cervezas del mundo Páginas imprescindibles para los amantes de la cerveza. Sección de cocina con cerveza. También te puedes hacer socio y recibir en tu domicilio una caja con la selección de la dos mejores cervezas del mes.